Restaurace Stodola
Wir haben Stodola im Sommer 2021 eröffnet und möchten Sie damit die südböhmische Küche auf moderne Weise annähern. Wie bei unseren Rezepten finden Sie auch Innen ein Teil der Geschichte Böhmerwalds. Auf den Fotografien des Fotografen Josef Seidls können sie den alten Böhmerwald vom Anfang des letzten Jahrhunderts kennenlernen. Seine Panoramen und das Leben der damaligen Einwohner schaffen eine authentische Kulisse des letzten Jahrhunderts, als in den dichten Wäldern Böhmerwalds Holz abgebaut und dann entlang des berühmtesten Schwarzenbergschen Kanals geschwemmt wurde.

konzept

Probieren Sie unsere moderne Gastronomie mit einer traditionellen Basis in der südböhmischen Küche. Unser Chefkoch Michal Hruda hat für Sie ein Team exzellenter Köche zusammengestellt, mit denen er leckere traditionelle Saucen und deren moderne Versionen zaubert. „Altböhmische Rezepte waren schon immer einer meiner Favoriten. Der Geruch von frisch gepflückten Kräutern und die ehrliche Küche meiner Großmutter. Um diese Erfahrungen an die Gäste der Stodola weiterzugeben, habe ich zusammen mit meinem Team ein modernes Konzept südböhmischer Rezepte zusammengestellt, und ich glaube, dass die Gäste zu uns oft zurückkehren werden.“ Michal Hruda, Küchenchef des Restaurants Stodola.

restaurant

Egal ob sie nach einem langen Spaziergang zum Mittagessen anhalten oder eine Firmenveranstaltung organisieren möchten, unsere Stodola bietet Ihnen 300 Sitzplätze innen im Restaurant und 150 außen im Freien.  Wir freuen uns schon auf Ihren Besuch.