Restaurace Stodola

menu

Denně pro vás připravujeme pokrmy z čerstvých surovin.

K pivu

Pečená kuřecí křídla v pikantní marinádě, česnekový dip, bylinková bageta

295,–

450 g

Holandský řízek od našeho řezníka, bramborové pyré, nakládané okurky

245,–

180 g

Škvarková pomazánka, fermentovaná zelenina, čerstvý kváskový chléb

140,–

100 g

Pražené solené mandle

95,–

80 g

Hovězí tatarák, topinky

330,–

150 g

Nakládaný hermelín, ořechy, česnek, chilli

140,–

100 g

Olomoucké tvarůžky, červená cibule, chilli, kmín

140,–

100 g

Předkrmy

Šumavské vejce 63 °C, bramborový crumble, pažitková holandská omáčka, náš opečený chléb

195,–

2 ks

Telecí tatarák (šalotka, citrón, kerblík, bageta s bylinkami)

295,–

100 g

Husí játra na cibulce s hruškami na opečené bagetě

195,–

100 g

Bramboráčky s trhaným kachním masem, pyré z červeného zelí

225,–

100 g

Polévky

Šumavská kulajda s vejcem 63 °C

95,–

300 ml

Zelná polévka s uzeným masem

95,–

300 ml

Hovězí vývar, nudle, maso, zelenina

85,–

300 ml

Přílohové saláty

Nakládaná kořenová zelenina

65,–

150 g

Coleslaw

65,–

100 g

Listový salát, vinaigrette

75,–

80 g

Míchaný salát, sladkokyselá zálivka

65,–

100 g

Okurkový salát, sladkokyselá zálivka

65,–

100 g

Rajčatový salát, sladkokyselá zálivka

65,–

100 g

Hlavní jídla

Trhaný salát se zeleninou, marinovaná dýně, uzené kachní prso, koriandr

275,–

290 g

Grilovaný candát, limetová omáčka, tagliatelle

435,–

180 g

Caesar salát s kuřecím masem, krutony, parmazán

275,–

290 g

Vepřová žebra v pikantní marinádě, salát Coleslaw, náš chléb

365,–

500 g

Trhaný salát s kuřecím masem a česnekovým dresingem, opečená bageta

265,–

290 g

Bažantí prsa s višňovou omáčkou, bramborové pyré

345,–

180 g

Krůtí prsa v Sous-vide, jasmínová rýže, omáčka z pečené zeleniny

295,–

180g

Hovězí burger, cheddar, slanina, uzená pepřová majonéza, belgické hranolky

365,–

180 g

Špíz z vepřové panenky a kuřecího prsa, paprika, cibule, slanina, pečené brambory

315,–

180 g

Telecí řízek, lehký bramborový salát

365,–

180 g

Svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky

330,–

150 g

Filírovaný steak z vyzrálého hovězího dle denní nabídky, pečené brambory, grilovaná zelenina, koňaková omáčka

595,–

200 g

Steak z hovězí svíčkové, pečené brambory, grilovaná zelenina, koňaková omáčka

695,–

200 g

Pizza

Capricciosa

265,–

Ø 30 cm

sugo di pomodoro, mozzarella, šunka od kosti, žampióny, olivy

Quattro stagioni

265,–

Ø 30 cm

sugo di pomodoro, mozzarella, tuňák, artyčoky, šunka, žampiony

Al Tonno

265,–

Ø 30 cm

sugo di pomodoro, mozzarella, tuňák, olivy, červená cibule

Vegetariana

265,–

Ø 30 cm

sugo di pomodoro, mozzarella, marinovaný lilek, cuketa, paprika, rajčata, parmazán, ricotta, bazalka

Al funghi

265,–

Ø 30 cm

mozzarella, žampiony, hříbky, houbový krém, parmezán, oregano

Al Cotto

265,–

Ø 30 cm

sugo di pomodoro, mozzarella, šunka od kosti

Picante

265,–

Ø 30 cm

sugo di pomodoro, mozzarella, pikantní salám Ventricina, cibule, feferonky

Quattro Formaggi

265,–

Ø 30 cm

smetana, mozzarella, taleggio, parmezán, sýr s modrou plísní

Salami

265,–

Ø 30 cm

sugo di pomodoro, mozzarella, salám Milano, cibule, česnek

Margherita

245,–

Ø 30 cm

sugo di pomodoro, mozzarella, bazalka

Prosciutto Crudo

285,–

Ø 30 cm

sugo di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rukola

Pro nejmenší

Kuřecí vývar, maso, zelenina, nudle

75,–

200 ml

Rajská omáčka s masovými kuličkami a těstovinou

155,–

100 g

Svíčková na smetaně, houskový knedlík, hovězí maso

165,–

100 g

Kuřecí řízek, hranolky, kečup

155,–

100 g

Kuřecí plátek s bramborovou kaší a mrkví na másle

155,–

100 g

Dezerty

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem a čerstvým ovocem

165,–

Citronová Panna Cotta, borůvkový gel, máslová drobenka, borůvková zmrzlina

165,–

Tvarohové knedlíčky s jahodami a krémovou zakysanou smetanou

165,–

Nápoje

Pivo

Pilsner Urquell tanková „HLADINKA“

79,–

0,5 l

Pilsner Urquell tanková

69,–

0,3 l

Pilsner Urquell tanková „MLÍKO“

69,–

0,25 l

Pilsner Urquell tanková „ŠNYT“

69,–

0,25 l

Kozel 11° černý, nefiltrovaný

69,–

0,3 l

Kozel 11° černý, nefiltrovaný

79,–

0,5 l

Birell čepovaný

77,–

0,5 l

Birell čepovaný

66,–

0,3 l

Birell čepovaný Pomelo & Grep

77,–

0,5 l

Nealkoholické nápoje

Coca-Cola/Coca-Cola Zero/Coca-Cola Zero Zero

69,–

0,33 l

Fanta, Sprite

69,–

0,33 l

Mattoni voda (neperlivá, jemně perlivá, perlivá)

69,–

0,33 l

Mattoni voda (neperlivá, jemně perlivá)

95,–

0,75 l

Cappy juice (pomeranč, jablko, jahoda)

69,–

0,25 l

Kinley Tonic / zázvor

69,–

0,25 l

Red Bull

145,–

0,25 l

Ice Tea Fuzetea

69,–

0,25 l

Káva

Ristretto / Espresso / Lungo

69,–

8 g

Espresso Doppio

95,–

16 g

Latte macchiato

95,–

8 g

Cappuccino

90,–

8 g

Flat white

95,–

16 g

Čaj

Čaj dle výběru Ronnefeldt

90,–

0,3 l

Čaj z čerstvého zázvoru s medem

90,–

0,4 l

Čaj z čerstvé máty s medem

90,–

0,4 l

Nealkoholické koktejly

Crodino spritz nealko

90,–

(Crodino, soda, pomeranč)

Virgin Mojito

90,–

(jablečný džus, soda, máta, limeta, třtinový cukr)

Koktejly

Aperol Spritz

185,–

(Aperol, Prosecco La Cavea, soda, pomeranč)

Hugo

185,–

(Prosecco La Cavea, bezinkový sirup, soda, máta, citron)

Mojito

185,–

(Havana rum, soda, třtinový cukr, limeta, máta)

Gin Tonic

185,–

(Bombay gin, Kinley tonic, citron)

Cuba Libre

185,–

(Havana rum, Coca Cola, limeta)

Aperitivy

Campari

90,–

4 cl

Martini Dry

90,–

1 dcl

Destiláty

Baron Hillprandt švestka / hruška / malina / meruňka

150,–

4 cl

Fassbind Vieille Framboise Barrigue / Stařená Malina

170,–

4 cl

Becherovka

95,–

4 cl

Jägermeister

95,–

4 cl

Baileys

95,–

4 cl

Višňovka Žufánek

120,–

4 cl

Absolut vodka

95,–

4 cl

Grey Goose vodka

180,–

4 cl

Havana Club Anejo

95,–

4 cl

Republica Božkov exclusive

95,–

4 cl

Mount Gay Black Barell rum

155,–

4 cl

Zacapa 23 y.o.

220,–

4 cl

Don Papa 7 y.o. rum

195,–

4 cl

Bombay gin

90,–

4 cl

Hendricks gin

125,–

4 cl

Malfy rosa gin

120,–

4 cl

Monkey 47 gin

250,–

4 cl

Ararat brandy

180,–

4 cl

Godet V.S.O.P Original

240,–

4 cl

Jack Daniel’s / Honey

95,–

4 cl

Tullamore Dew

90,–

4 cl

Teeling Single Malt

190,–

4 cl

Laphroaig 10 y.o.

280,–

4 cl

Vinná karta

Rozlévaná vína

Prosecco frizzante DOC La Cavea

95,–

0,15 l

Veltlínské zelené, Weingut Aigner

95,–

0,15 l

Pinot Grigio, Castannove

95,–

0,15 l

Portugieser Weissherbs Rosé lieblich, Kessler-Zink

95,–

0,15 l

Dornfelder, Kesler–Zink

95,–

0,15 l

Montepulciano d´Abruzzo, Castannove

95,–

0,15 l

Šumivá vína a champagne

Prosecco frizzante DOC La Cavea

440,–

0,75 l

Výrazná vůně s hruškou, jablkem a bílými květy. Živý, svěží začátek, následovaný zralou ovocnou sladkostí a svěžím, šumivým závěrem

Prosecco SPAGO frizzante

440,–

0,75 l

šťavnaté víno s ovocnou chutí

Prosecco OTTO CENTUM DOC Rosé Extra Dry

490,–

0,75 l

Scavi&Ray Prosecco Superiore DOCG

590,–

0,75

Oblast mezi Conegliano a Valdobbiadene, svěžest a jemně perlivou chuť v dokonale vyváženém cuvée vyrobeném z 85% hroznů Glera a 15% hroznů Chardonnay. Příchuť s jemným ovocem, jablky, hruškami, citrusy a jemnými květinovými tóny

Cremant d´Alsace Blanc de Blancs Brut

890,–

0,75 l

Henri Kieffer Fils - Šumivé víno s krásným ovocným aroma broskví. V chuti je skvěle vyvážené s velice příjemnou ovocnou chutí, zejména s tóny angreštu.

Veuve Clicquot Brut

2390,–

0,75 l

Ve vůni tohoto šampaňského můžeme najít sušenky a letní ovoce. Svěží symfonie ovocných chutí a vůní.

Veuve Clicquot Ponsardin Rosé

2590,–

0,75 l

Vůně bohatá a elegantní, aroma čerstvého červeného ovoce a sušeného ovoce. Svěží a harmonická chuť s ovocnou příchutí. Víno je dokonale vyvážené v nejlepším stylu růžových šampaňských vín.

Lahvová vína

Pálava pozdní sběr

440,–

0,75 l

suché - Toto suché víno má pěknou, sytě žlutou barvu. V ovocné vůni se objevuje aroma zralé mandarinky, lehce také kandovaných broskví. Chuť je plná a extraktivní s medovými tóny

Tramín výběr z hroznů Mystery

540,–

0,75 l

Vinné sklepy Zapletal, Velké Bílovice - zelená jablka, lipový květ

Riesling feinherb

540,–

0,75 l

Weingut Dohlmuhle - Broskve, minerály

Ryzlink Rýnský Pozdní sběr, Podluží

540,–

0,75 l

– pozdní sběr, Vinařství Čapka - Ve vůni se mísí tóny jablek, zelených ořechů a směsi koření. V chuti zaujme svou výraznou kořenitostí a krémovitostí s tóny ořechů. Jde o plné, minerální víno s kořenitou a mandlovou dochutí.

Frankovka, Pozdní sběr

440,–

0,75 l

– pozdní sběr, Vinné sklepy Zapletal - Víno má rubínovou až purpurově červenou barvu s fialovými odlesky. Jeho vůně je výrazná a ovocná s kořenitým aroma. Objevují se tóny višní, červené papriky a peckovin. Chuť s kulatým tělem, jemnými kyselinami a nasládlou tříslovinou.

Grüner Veltliner, Grunello Kremstal

440,–

0,75 l

Weingut Aigner - Jemné, svěží víno. Harmonické, minerální a ovocné aroma, středně plná, ovocná chuť s tóny jablka a příjemnou kyselinkou.

Riesling Weinzielberg, DAC Kremstal

540,–

0,75 l

Weingut Aigner - Svěží vůně broskví a zralých meruněk. Má dobře integrovanou kyselinku Víno spadá do kategorie Kremstal DAC.

Riesling Federspiel Stein am Rain

640,–

0,75 l

Weingut Schmeltz - Peckovité ovoce

Riesling Feinherb

490,–

0,75 l

Weingut Dohlmühle - Polosladký Ryzlink rýnský z polohy Rheinhessen. Víno se vyznačuje příjemnou svěžestí a typickou nasládlostí. V chuti je ovocné s patrným dotekem minerality

Riesling S Alsace, Henri Mathieu

590,–

0,75 l

Henri Kieffer Fils - Ryzlink rýnský sytější barvy s aroma citrusů, květů a lehkou mineralitou. Tělo je plné a dochuť delší. V chuti je dobře vyvážené, nalezneme stopy místního terroir daného žulovým podložím.

Chardonnay B&B

540,–

0,75 l

Domaine B&B Bouché

Chateau Edmus, Saint Emilion Grand Cru

1590,–

0,75 l

Chateau Edmus - Plné víno z odrůd Merlot a Cabernet Franc, víno má bohatou tříslovinovou strukturu, která je vyvážena chutí švestky a třešní, spolu s čokoládou a sladkým kořením.

Chianti DOCG

540,–

0,75 l

Fattoria di Piazzano - Přímočaré a delikátní víno rubínově červeného odstínu. Vůně je pronikavá, s tóny malin a ostružin. Chuť lesního ovoce s mandlemi a harmonickými tříslovinami.

Montepulciano d´Abruzzo DOC

590,–

0,75 l

Castel Frentano - Víno s ovocnou vůní, překvapí silným tělem s hladkými tříslovinami a tóny hořké čokolády.

Primitivo Appassimento IGT Puglia

590,–

0,75 l

Paololeo - Víno rubínové barvy. V jeho elegantní a intenzivní vůni objevíte zejména tmavé bobulové ovoce, jako višně, brusinky nebo ostružiny. Chuť je sametově hebká s dlouhou dochutí.

Brunello di Montalcino DOCG d´Ullise 2018

1990,–

0,75 l

Podere Le Ripi - Velmi noblesní víno hluboké granátově-rubínové barvy. Jeho vůně je intenzivní, s tóny fialek, třešní a zralých višní. Plná a komplexní harmonická chuť.

Barolo Paiagallo DOCG Tre Pais

1790,–

0,75 l

Azienda Agricola Filippo Broccardo - Odrůda Nebbiolo. Plné aroma s vůní po višních, ostružinách, s jemným náznakem skořice či černého pepře. Jemné s sladké tatiny.